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蒜香西兰花的家常做法

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蒜香西兰花是一道比较常见的家常菜,做法简单,但味道却很不错。西兰花富含各种维生素和胡萝卜素,常吃西兰花,有助于皮肤年轻化。一起来分享蒜香西兰花的家常做法。

工具/材料

西兰花、蒜头、花生油、陈醋、蚝油、盐

操作方法

  • 01

    准备好所有食材:新鲜的西兰花一颗,蒜头四瓣。

  • 02

    西兰花切掉根部,根部比较老,不好吃的,然后再把西兰花切小块,清洗干净。

  • 03

    蒜头用刀背拍扁,剁成蒜蓉。

  • 04

    锅里提前烧开一锅水,水开后,放入西兰花烫,加入少许盐,大概烫3分钟,捞起来沥干水分备用。

  • 05

    热锅下油,油热后,倒入西兰花,把火关掉,然后加入少许陈醋。

  • 06

    再加入少许蚝油和盐,把酱料搅拌均匀。

  • 07

    再把西兰花倒入锅中,搅拌均匀即可,这个过程不需要开火的哦。

  • 08

    把西兰花摆盘,中间撒上蒜蓉汁,一碟美味的蒜香西兰花就做好了。

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