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怎样做蘑菇彩椒圆葱炒鸡蛋?鲜香美味超好吃!

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每天食用多种蔬菜,对我们身体健康有益,那么今天小编就选用,多种食材炒鸡蛋,主要食材用的蘑菇多,彩椒和圆葱各半个就可以,加上两个鸡蛋,炒出来鲜香美味特别好吃,下面我把做法分享给大家,喜欢的朋友可以看看。

工具/材料

适量蘑菇,适量红彩椒,适量圆葱,适量香葱,两个鸡蛋,适量食盐和五香粉

操作方法

  • 01

    取适量新鲜的蘑菇,剪去蘑菇老根,用清水把蘑菇洗净,然后把蘑菇撕成细条,放入容器中待用。

  • 02

    煮锅烧水,水开后把洗好的蘑菇烫两三分钟,烫好的蘑菇捞出放凉,然后用手攥掉蘑菇水份,把蘑菇切碎待用。

  • 03

    取一个新鲜的红色彩椒,用清水把彩椒洗净,然后把彩椒放在菜板上,用刀切成彩椒末,切好待用。

  • 04

    取适量圆葱,用清水把圆葱洗净,然后先把圆葱切丝,最后切成末,切好待用。用量根据自己喜好定。

  • 05

    取两个新鲜的鸡蛋,用清水把鸡蛋洗净待用。我这里选用两个鸡蛋,当然吃饭人多可以多加鸡蛋。

  • 06

    取适量新鲜的大葱,用清水把葱洗净,然后把从切末,最好是青葱,炒出来颜色比较好看,把切好的葱末放入蘑菇中,加入切好的圆葱末。

  • 07

    加适量盐,加入适量五香粉,放入切好的红菜椒末,磕入两个鸡蛋,都准备好待用。

  • 08

    用筷子把加进去的食材搅拌均匀,炒锅放油,油热后倒入调好的蛋液蔬菜,用铲子翻炒均匀,炒熟后出锅入盘,这样我们的,蘑菇彩椒圆葱炒鸡蛋就做好了,看上去就好吃。

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