工具/材料
茭白、酱油、虾酱、生抽、盐、葱、糖、芝麻油
虾酱炒茭白
- 01
首先把茭白洗干净，去皮切丝。
- 02
之后起锅热油，下茭白丝稍加翻炒后盛出。
- 03
之后下虾酱炒香。
- 04
之后再下茭白丝炒匀。
- 05
出锅前加入盐，生抽。
- 06
之后盛出就可以了。
油焖茭白
- 01
首先茭白去皮洗净，切滚刀块。
- 02
之后起锅热油下茭白块，翻炒至发黄。
- 03
之后加入生抽炒匀。
- 04
之后加水中火焖煮一分钟。
- 05
在出锅前加入糖和芝麻油。
- 06
这样就做好了。
清蒸茭白
- 01
首先把茭白洗净之后放入蒸锅。
- 02
然后中小火蒸15分钟。
- 03
之后就可以佐以酱油食用了。
